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26 resultados / Página 2 / mostrando 7 - 12
ISBN 978-9974-0-1585-2

Principios de la preparación de alimentos

Autor:Noguera, Flavia
Editorial:Universidad de la República
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2018-07-21
ISBN 978-9974-740-57-0

Tablas y Picadas que deleitan

Editorial:Editorial EME
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-06-18
ISBN 978-9974-740-56-3

Pequeñas delicias grandes tentaciones

Editorial:Editorial EME
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-05-14
ISBN 978-9974-8575-4-4

Bienvenidos al Food Design

Autor:Reissig, Pedro
Editorial:Red Latinoamericana de Food Design
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2016-09-07
ISBN 978-9974-8575-3-7

Food Design Primer

Autor:Reissig, Pedro
Editorial:Red Latinoamericana de Food Design
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2016-09-07
ISBN 978-9974-38-323-4

2da. Auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay

Autor:San Julián, Roberto; Lagomarsino, Ximena
Editorial:Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2011-08-24

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18 de julio 1790 / Tel. 2409 6012 int. 216