Detalle
ISBN 978-9974-0-1585-2
Editorial:Universidad de la República
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2018-07-21
Número de edición:1
Número de páginas:127
Tamaño:21x15cm.
Encuadernación:Libro en otro formato
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Principios de la preparación de alimentos
Editorial:Universidad de la República
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2018-07-21
Número de edición:1
Número de páginas:127
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