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ISBN 978-9974-38-323-4

2da. Auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay

Autor:San Julián, Roberto
Lagomarsino, Ximena
Editorial:Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2011-08-24
Número de edición:1
Número de páginas:100
Tamaño:28x20cm.
Precio:$0
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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