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ISBN 978-9974-8213-3-0

Butiá
salsa

Autor:Proyecto Aprovechamiento Agro-alimentario del Fruto de la Palmera Butiá (Butiá capitata)
Editorial:Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-10-18
Número de edición:1
Número de páginas:20
Tamaño:21x14cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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