Herramientas para la gestión de servicios de restauración colectiva
Autor:Acosta, María Noel; Castro, Soledad; Cortada, Daphne; Delgado, Marcela; Dornell, Teresa; Russo, MónicaCapacitación de funcionarios de servicios de alimentación y nutrición
Autor:Saravia, Luisa; Cortada, Daphne; Echegoyen, Andrea; Ibañez, Ana; Ongay, Elena