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Detalle
ISBN 978-9974-7732-9-5

Manual de tipificación de canales bovinos

Autor:INAC (Instituto Nacional de Carnes)
Gerencia de Calidad
Bessio, Guzmán
Editorial:Instituto Nacional de Carnes (INAC)
Materia:Rumiantes y Camilidae (Camélidos) Bóvidae (Bóvidos) Ganado
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2023-09-11
Número de edición:1
Número de páginas:50
Tamaño:20x27cm.
Precio:$300
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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