Memorias del 4to Encuentro Latinoamericano de Food Design
Editorial:Red Latinoamericana de Food DesignSegundo Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos
Autor:Segundo Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los AlimentosAportes conceptuales - triomino de la alimentación
Editorial:Servicio Paz y Justicia Uruguay (SERPAJ)