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ISBN 978-9974-8575-4-4

Bienvenidos al Food Design

Autor:Reissig, Pedro
Editorial:Red Latinoamericana de Food Design
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2016-09-07

ISBN 978-9974-8575-3-7

Food Design Primer

Autor:Reissig, Pedro
Editorial:Red Latinoamericana de Food Design
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2016-09-07

ISBN 978-9974-38-323-4

2da. Auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay

Autor:San Julián, Roberto; Lagomarsino, Ximena
Editorial:Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2011-08-24

ISBN 978-9974-8280-4-9

Autor:Proyecto Aprovechamiento Agro-alimentario del Fruto de la Palmera Butiá (Butiá capitata)
Editorial:Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-11-22

ISBN 978-9974-8280-3-2

Autor:Proyecto Aprovechamiento Agro-alimentario del Fruto de la Palmera Butiá (Butiá capitata)
Editorial:Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-11-22

ISBN 978-9974-8280-2-5

Autor:Proyecto Aprovechamiento Agro-alimentario del Fruto de la Palmera Butiá (Butiá capitata)
Editorial:Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-11-22

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18 de julio 1790 / Tel. 2409 6012 int. 216