Desarrollo de la quesería artesanal en Uruguay
Autor:Asociación del Queso Artesanal; Universidad de la República, Facultad de Ingeniería; Instituto Nacional de la Leche - INALE; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU); Ministerio de Industria Energía y Minería. Dirección Nacional de Artesanías; Dirección Nacional de Pequeñas y Medianas Empresas. DINAPYME; Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería ArtesanalDesarrollo de la quesería artesanal en Uruguay
Autor:Asociación del Queso Artesanal; Universidad de la República, Facultad de Ingeniería; Instituto Nacional de la Leche - INALE; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU); Dirección Nacional de Pequeñas y Medianas Empresas. DINAPYME; Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal; Ministerio de Industria Energía y Minería. Dirección Nacional de ArtesaníasXXIV Congreso Latinoamericano de Hidráulica- Punta del Este, 2010.
Editorial:Universidad de la RepúblicaInvestigaciones sobre la madera de pino marítimo (pinupinaster) cultivado en el Uruguay
Editorial:Universidad de la República, Facultad de Agronomía