Detalle
ISBN 978-9974-0-2082-5
Fernández, Clara
Editorial:Universidad de la República
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación:Cocina nacional y regional
Público objetivo:General
Publicado:2023-11-10
Número de edición:1
Número de páginas:302
Tamaño:19x26cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Sabores desde Lejos
Gastronomía china en Uruguay
Fernández, Clara
Editorial:Universidad de la República
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación:Cocina nacional y regional
Público objetivo:General
Publicado:2023-11-10
Número de edición:1
Número de páginas:302
Tamaño:19x26cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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